Safron merupakan rempah termahal di dunia yang terhasil dari bunga cantik ini, Saffron crocus. Safron ialah stigma bunga betina Saffron crocus. Bunga betina menghasilkan beberapa stigma kemerahan yang dikutip dengan cermat yang kemudiannya digunakan sebagai rempah. Bunga ini berwarna unggu cerah dengan warna kuning di tengahnya, kelopak bunga tercantum sesama sendiri.
Tumbuhan ini sangat pendek dan tumbuh berdekatan permukaan tanah.
Buat masa ini, Iran adalah penghasil Safron terbaik dunia.
No comments:
Post a Comment